59 personer anmälda och paniken sprider sig

Så sakterliga har det börjat gå upp för oss att vi inför julfesten måste tänka STORT. När vi satte oss och räknade var det i dag 59 som var säkert anmälda, pluss 11 som är osäkra. Redan i måndags hade vi ett krisartat möte där vi gick igenom detaljerna, möblering och inköp. Håkan räknade gång på gång på hur mycket öl och annat drickbart vi behövde.

Det gäller att vi verkligen har tänkt på allt vad det innbär att ta emot så mycket folk och att vi har strukturerna. Just storskaligt och rationellt behöver det vara.

Håkan har i dag varit och köpt en väldig massa mat, bland annat två julskinkor och två syltor. Pelle har gjort ytterligare två till janssons. Jag har gjort det sista på sill och stömming men nu med tanke på antalet gäster känns det som att jag kanske måste göra mer. I sånna fall göra jag nog senapsströmming. Ja ska också hinna med linnsbiffar och så musik dvd:n. Dessutom återstår en hel del städning och möblering.

Pan har i kväll gjort ischoklad. Jag har gjort vegetarisk pastej.

Dessutom har Pan gravat lax vilket är ett expriment eftersom vi aldrig gjort det förr. Känns som en cool grej och lite konstigt att det ska funka. Man bara vräker på med salt, peppar, socker och dill och så ner i en plastpåse. På fredag kväll ska det vara klart.